1.選擇天然新鮮食物
- 多進食新鮮水果、蔬菜和瘦肉
- 減少進食加工食物,包括:
罐頭食品(例子) |
醃製/現成加工食品(例子) |
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- 火腿、煙肉、腸仔
- 紅腸、蟹柳、現成肉丸
- 梅菜、冬菜、酸菜
- 鹹蛋、鹹魚、臘腸
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2.選擇低脂食物
3.多選健康烹調方法
- 焯、蒸、上湯浸、炆、烤、焗、燉、少油快炒、少油煎
- 每人每正餐用不多於 2 茶匙油烹調
4.每日進食 2 份水果
1 份水果 = |
- 2 個小型水果(如奇異果、布冧等)
- 1 個如女士拳頭般大的中型水果(如蘋果、橙)
- ½ 碗切粒水果(如西瓜、火龍果、蜜瓜等)
- 1 湯匙無添加糖或鹽的果乾(如提子乾、杏甫乾等)
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一份水果的份量
註:1 湯匙 = 15 毫升,1 碗 = 250-300 毫升
5.每日進食3份蔬菜
一份蔬菜的份量
註: 1 碗 = 250-300 毫升
6.多選擇全穀物的五穀類
7.每星期進食魚類 2 次或以上
- 魚類含豐富的奧米加 3 不飽和脂肪酸,能有效降低血膽固醇,有利心臟健康
8.多選豆類製品
- 黃豆不含膽固醇,且含豐富的蛋白質、鐡質和葉酸
- 非油炸的豆製品為健康之選:豆腐、鮮腐竹、豆乾、豆漿等
9.以清水為主要的飲品
- 清水是最佳飲料,在正餐或茶點以外的時段,都應飲用清水
- 如欲飲用清水以外的飲品,請選擇低糖、低脂的飲料
10.一日三餐不可少
- 早、午、晚三餐需定時進食
- 如在餐與餐之間感到肚餓,可進食一次少量的健康小食
由今天起,為自己訂下三項有關改變飲食習慣的目標,為健康來個大改善吧!
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