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十個飲食小改變 換來健康大改善

1.選擇天然新鮮食物

  • 多進食新鮮水果、蔬菜和瘦肉
  • 減少進食加工食物,包括:
罐頭食品(例子) 醃製/現成加工食品(例子)
  • 午餐肉、咸牛肉、回鍋肉
  • 罐頭雪菜、榨菜肉絲
  • 火腿、煙肉、腸仔
  • 紅腸、蟹柳、現成肉丸
  • 梅菜、冬菜、酸菜
  • 鹹蛋、鹹魚、臘腸

2.選擇低脂食物

  • 瘦肉及去皮禽肉
  • 低脂及脫脂奶品
  • 不經油炸的豆製品

3.多選健康烹調方法

  • 焯、蒸、上湯浸、炆、烤、焗、燉、少油快炒、少油煎
  • 每人每正餐用不多於 2 茶匙油烹調

4.每日進食 2 份水果

1 份水果 =
  • 2 個小型水果(如奇異果、布冧等)
  • 1 個如女士拳頭般大的中型水果(如蘋果、橙)
  • ½ 碗切粒水果(如西瓜、火龍果、蜜瓜等)
  • 1 湯匙無添加糖或鹽的果乾(如提子乾、杏甫乾等)

一份水果的份量

一份水果的份量
註:1 湯匙 = 15 毫升,1 碗 = 250-300 毫升


5.每日進食3份蔬菜

1 份蔬菜 =
  • ½ 碗熟菜
  • 1 碗未經烹煮的蔬菜

一份蔬菜的份量

一份蔬菜的份量
註: 1 碗 = 250-300 毫升


6.多選擇全穀物的五穀類

  • 例子:紅米、糙米、麥皮、全麥方包等

7.每星期進食魚類 2 次或以上

  • 魚類含豐富的奧米加 3 不飽和脂肪酸,能有效降低血膽固醇,有利心臟健康

8.多選豆類製品

  • 黃豆不含膽固醇,且含豐富的蛋白質、鐡質和葉酸
  • 非油炸的豆製品為健康之選:豆腐、鮮腐竹、豆乾、豆漿等

9.以清水為主要的飲品

  • 清水是最佳飲料,在正餐或茶點以外的時段,都應飲用清水
  • 如欲飲用清水以外的飲品,請選擇低糖、低脂的飲料
低糖 低脂
  • 每 100 毫升含 5 克或以下的糖分
  • 每 100 毫升含 1.5 克或以下的脂肪

10.一日三餐不可少

  • 早、午、晚三餐需定時進食
  • 如在餐與餐之間感到肚餓,可進食一次少量的健康小食
由今天起,為自己訂下三項有關改變飲食習慣的目標,為健康來個大改善吧!
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