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純果汁所含的糖分與汽水相若?

原來一杯240毫升的純果汁(包括鮮榨果汁)與汽水的糖分含量相若,約有20克(4茶匙)的糖分。


汽水(240毫升) 橙汁(240毫升)
熱量 (千卡)1 89 112
糖 (克) 21.5 20.8

資料來源:美國農業部轄下的營養素資料實驗室
1 1 千卡 = 1000 卡路里 = 4.2 千焦


這是因為水果含有天然存在的果糖,而製作一杯果汁往往用上2至3個水果,果糖含量便相應增加;此外,果汁中的果糖和汽水中的白糖一樣,每克提供4千卡熱量,所以純果汁也屬高糖分和高熱量的飲料,只宜間中選用。

那甚麼飲品最好 ?
當然是零糖分和零熱量的清水啦!

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