「果汁」「水果」均有「果」，然而彼此分別多

純果汁並不能替代原個水果。

水果含豐富膳食纖維，有助腸道蠕動，預防便秘。除此之外，膳食纖維能增加飽肚感，以水果作為小食，有助避免進食過量小食而吸收過多的熱量。然而，大多數膳食纖維會在壓榨果汁的過程中被隔去，故建議進食原個水果以確保足夠的膳食纖維攝取量。

資料來源:美國農業部轄下的營養素資料實驗室
¹ 1 千卡 = 1000 卡路里 = 4.2 千焦

每天進食足夠的水果能減低患上心臟病、大腸癌等慢性疾病的機會，建議成年人每天進食最少2份水果。一份水果約等於:

• 1個中型水果 (如：蘋果、橙)
• 2個小型水果 (如：奇異果、布冧)
• 1/2 碗水果粒 (如：楊桃、木瓜、提子、士多啤梨）
• 1/2 大型水果 (如：香蕉)
• 1 湯匙無添加糖乾果

想知道更多有關……

• 健康飲食的資訊，請瀏覽「健康地帶」的網站 http://www.cheu.gov.hk
• 水果的資訊，請瀏覽衞生署中央健康教育組網站之「日日二加三」網頁 http://www.cheu.gov.hk/b5/info/2plus3_14.htm
• 「健康在職計劃」的資料，請瀏覽 http://www.healthatwork.gov.hk